Bibimbap

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Bibimbap.
Bibimbap.

Bibimbap (비빔밥[1]) é um prato popular da cozinha coreana. Literalmente, significa "arroz mesclado" ou "comida mesclada". Consiste basicamente em arroz branco, vegetais e carne misturados e preparados em tigela de pedra vulcânica.[2][3] [4]

Referências

  1. ↑ (em russo) Л.Б.Никольский, Цой Ден Ху и др. Большой корейско-русский словарь, «Русский язык», Москва, 1976.
  2. ↑ Editora JBC - Revista Hashitag - Culinária Coreana
  3. ↑ (em inglês) (Jan. 23, 2007 ) Organic Vegetables Bibimbap Seoul Metropolitan Government
  4. ↑ (em inglês) (Abril de 2014) "Bibimbap (Rice Mixed with Vegetables and Beef)" - KOREA TOURISM ORGANIZATION