Culinária da Guiné-Bissau

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Pessoas que compartilham uma comida à noite em Bissau.

A culinária do Guiné-Bissau[1] é a cultura alimentar do povo Guineense. O arroz é o alimento base para a população da Guiné-Bissau principalmente os cidadãos que vivem nas zonas rurais.[2]

O peixe é normalmente usado para acompanhar maioria dos molhos tradicionais.

Os Portugueses importaram o amendoim. Usa-se também o azeite de palmito. Que é usado para fazer Caldo de Citi, uma comida deliciosa para comer com Malagueta.

Caldo de citi com Bagre fumado

pimenta-da-guiné.[3]

Comidas

  • Caldo de mancarra
  • Caldo de tcheben
  • Cafriela
  • Caldo de Citi
  • Futi
    Vendedora de rua a vender Mancarra (Amendoim)
  • Peixe seco
  • Chá verde
  • Sardinha
  • Cuscuz de milho

seja- bem vindo

Referências

  1. ↑ WFP: Guinea-Bissau
  2. ↑ IrinNews
  3. ↑ Guinea Bissau Tourist Maker