Culinária do Paraguai
Neste artigo, exploraremos Culinária do Paraguai de diferentes ângulos e perspectivas. _Var1 é um tema que tem captado a atenção de académicos, profissionais e do público em geral pela sua relevância e impacto em vários aspectos da vida quotidiana. Nas próximas linhas examinaremos as implicações de Culinária do Paraguai na sociedade, sua evolução ao longo do tempo e as perspectivas futuras que se vislumbram em torno deste tema. Desde a sua influência na cultura popular até às suas implicações na política global, Culinária do Paraguai gerou um debate rico e um interesse crescente entre aqueles que procuram compreender a sua importância e alcance.
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A[1] culinária do Paraguai tem forte influência indígena, predominando o milho e a mandioca, que são produtos usados frescos e naturais.
Comidas típicas
- Sopa paraguaia: ''Sopa'' solida preparada com fubá, queijo meia cura ralado grosso, cebola e manteiga. Comido a qualquer hora do dia, quente ou fria.
- Chipa: bolinho de assado de polvilho com manteiga e queijo. Tradicionalmente é feito no formato de "meia lua". Lembra muito pão de queijo.
- Tortilha: (seria bolinho no Brasil), massa frita com farinha de trigo ovos queijo e leite. Pode ser consumido como acompanhamento de comidas ou mesmo como lanche ;
- Chipa Guazu: torta salgada de milho verde ralado, cebola, manteiga, queijo, ovos e leite, servida quente.
- Kivevé: polenta de abóbora.
- Vori vori: ensopado a base de carne e bolotas de fubá.
- Payaguá Mascada: Comida típica paraguaia que é preparada para celebrar as festividades de "San Juan" - São João 24 de junho. Ingredientes: carne moída cozida; mandioca, alho, óleo; sal; cominho; pimenta e cebolinha.
Também é muito consumido o tereré, infusão de ervas muito semelhante ao chimarrão, porém gelada. Pode ser tomada com ou sem açúcar, ou ainda batido com suco de laranja (Tê naranja).
Referências
- ↑ «Payagua mascada Receta de Araceli». Cookpad (em espanhol). Consultado em 8 de julho de 2018
Ligações externas
- Restaurant Pepe's Pedro Juan Caballero