Syrah

Syrah
SyrahAs uvas syrah têm uma cor púrpura profunda característica que se reflete no vinho.
Outros nomes:	Syrah (França) Shiraz (EUA) Candine (Marrocos) Marsanne Noir (França) Marzane Noire (Marrocos) Schiras (França) Sérène (França) Siranne (França) Siranin (França) Syrac (Marrocos)
Origem:	França
Cultivo:	Austrália França Argentina Estados Unidos Chile Portugal África do Sul Brasil
Cor da uva:	tinta
Cor do vinho:	tinto
Melhores vinhos:	Côte-Rotie Hermitage

Syrah (em francês) ou Shiraz (em inglês) é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, muito utilizada na produção de vinhos.

Hoje é cultivada em países como a Austrália (onde é chamada Shiraz) e França (onde é chamada Syrah). Outros países onde é possível encontrá-la são Argentina, Estados Unidos, Chile (onde é chamada Shiraz) e Portugal.

A uva syrah foi introduzida no Brasil, nas regiões vinícolas do Vale do São Francisco, e no sul do estado de Minas Gerais, onde a produção de vinhos finos com essa uva mostram-se promissoras segundo as pesquisas.

No norte do Ródano, na França, todos os vinhos tintos provêm da syrah.

Ver também

• Lista de castas de uvas

Referências

1. ↑ a b c MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A Edição 4 ed. ISBN 8500012951 
2. ↑ a b SANTOS, José Ivan; SANTANA, José Maria. Senac, ed. Comida e Vinho. 2008. São Paulo:   A referência emprega parâmetros obsoletos |coautores= (ajuda)
3. ↑ Theotonio, Paula (13 de agosto de 2020). «Syrah no Vale do São Francisco: história e rótulos para apostar». Jornal Correio. Consultado em 5 de setembro de 2022 

v d e Vinhos
Tipos de vinhos	Mesa Espumante Sobremesa Seco Fortificado Kosher
Principais castas internacionais	Brancas Chardonnay Chenin blanc Gewürztraminer Grüner Veltliner Moscatel Müller-Thurgau Pecorino Pinot blanc Pinot gris Riesling Sauvignon blanc Sémillon Silvaner Trebbiano Viognier Tintas Cabernet Sauvignon Merlot Pinot noir Syrah/Shiraz Barbera Cabernet Franc Carménère Gamay Grenache Malbec Nebbiolo Petite sirah/Durif Petit Verdot Pinot meunier Pinotage Sangiovese Tempranillo Zinfandel
Principais castas portuguesas	Brancas Alvarinho Tintas Alfrocheiro preto Alicante Bouschet Aragonez Baga Castelão Negra mole Touriga nacional Trincadeira
Denominações de origem	França Alsácia Beaujolais Bordéus Borgonha Chablis Champanhe Châteauneuf-du-Pape Grolleau Loire Mâconnais Muscadet Pouilly-Fumé Ródano Sancerre Sauternes Vouvray Itália Barbaresco Barolo Chianti Frascati Gavi Marsala Montalcino Soave Valpolicella Espanha Navarra Priorat Rioja Rueda Xerez Portugal Madeira Porto Verde Pico Outros Tokaji
Ver também	Glossário Regiões vinícolas Viticultura Vinificação
A Wikipédia possui o: Projeto Vinho.