Betacaroteno

O betacaroteno é um pigmento carotenoide antioxidante. Natural, é uma das formas de se obter indiretamente a vitamina A. Na química de lipídios possuem função de pigmento, sendo precursor (provitamina) da vitamina A (lipossolúvel) que é apolar e lipídica, expressando cor laranja.

Tem sido descobertas grandes propriedades para o betacaroteno nas pesquisas das quais é alvo. Sabe-se hoje que ele é um antioxidante (inibe radicais livres, prevenindo o envelhecimento), beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras.

O betacaroteno também é favorável na obtenção do bronzeamento da pele. Quando transformado em vitamina A em nosso organismo, auxilia na formação de melanina, pigmento responsável por proteger a pele dos raios ultravioleta e conferir o bronzeamento.

As principais fontes de betacaroteno são: damasco, cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e a batata-doce. Em quantidades menores, pode ser encontrado nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis.

Consumir grande quantidade de betacaroteno não é perigoso para o organismo. O único efeito colateral conhecido pelo excesso do mesmo é o aparecimento de uma coloração amarelada na pele, que é inócua e não deixa sequelas, que desaparece com a redução do consumo, denominada por hipercarotenodermia.

Contudo, o consumo de quantidades diárias de 30 mg sob a forma de suplementação farmacológica de betacaroteno, por parte de fumantes, foi associado a um aumento de risco de cancro de pulmão. Por outro lado a ingestão fisiológica de betacaroteno, pela alimentação, não tem este efeito.

Referências

  1. ↑ a b «SciFinder - CAS Registry Number 7235-40-7». Consultado em 21 de Outubro de 2009 
  2. ↑ «22040 β-Carotene BioChemika, purum, ≥97.0% (UV)». Consultado em 21 de Outubro de 2009 
  3. ↑ «Beta-Carotene Side Effects». News-Medical.net (em inglês). 18 de maio de 2010. Consultado em 6 de dezembro de 2022 
Vitaminas (A11)
Lipossoluveis
Aα-Caroteno · β-Caroteno · Retinol #  · Tretinoina
DD2 (Ergosterol, Ergocalciferol # )  · D3 (7-deidrocolesterol, Pré-vitamina D3, Colecalciferol, 25-hidroxi-colecalciferol, Calcitriol (1,25-dihidroxi-colecalciferol), Ácido calcitroico)  · D4 (Diidroergocalciferol)  · D5  · Análogos a Vitamina D (α-Calcidol, Diidrotaquisterol, Calcipotriol, Tacalcitol, Paricalcitol)
ETocoferol (α, β, γ, Delta) · Tocotrienol (α, β, γ, δ)  · Tocofersolana
KNaftoquinona · Filoquinona(K1) · Menaquinonas (K2) · Menadiona (K3) ‡  · Menadiol (K4)
Hidrossolúveis
BB1 (Tiamina # )  · Análogos a Vitamina B1 (Acefurtiamina, Alitiamina, Benfotiamina, Fursultiamina, Octotiamina, Prosultiamina, Sulbutiamina)  · B2 (Riboflavina # ) · B3 (Niacina, Nicotinamida # ) · B5 (Ácido pantotênico, Dexpantenol, Pantetina) · B6 (Piridoxina # , Fosfato de piridoxal, Piridoxamina) · B7 (Biotina) · B9 (Ácido fólico, ácido diidrofólico, Ácido folínico, Ácido levomefólico) · B12 (Cianocobalamina, Hidroxocobalamina, Metilcobalamina, Cobamamida)  · Colina
CÁcido ascórbico #  · Ácido dehidroascórbico
CombinaçõesMultivitaminas
# {\displaystyle {}^{\#}} Medicamentos Essenciais da OMS  · ‡ {\displaystyle {}^{\ddagger }} Lista de medicamentos retirados do mercado  · Ensaio clínico
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