Bojangles (restaurante)

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Bojangles
Bojangles (restaurante)
Um restaurante da Bojangles em Hiawassee, Geórgia
Razão social Bojangles OpCo, LLC
Privada
Cotação NASDAQ: BOJA
Atividade Restaurantes
Gênero Fast food
Fundação 1977 (1977)
Charlotte, Carolina do Norte, Estados Unidos
Fundador(es) Jack Fulk
Richard Thomas
Sede Charlotte, Carolina do Norte, Estados Unidos
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
Honduras
Locais 818 (2023)[1]
Proprietário(s) Jordan Company
Durational Capital Management
Pessoas-chave Jose Armario (CEO)
Brian Unger (COO)
Jackie Woodward (CMO)[2]
Empregados 9 900 (2021)
Faturamento Aumento US$ 547 milhões (2021)[2]
Website oficial www.bojangles.com

A Bojangles OpCo, LLC, empresa comercializada como Bojangles (conhecida como Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits até 2020), é uma cadeia regional americana de restaurantes de fast food especializada em frango frito temperado com Cajun e biscuits amanteigados, que atende principalmente o sudeste dos Estados Unidos. A empresa foi fundada em Charlotte, Carolina do Norte, em 1977, por Jack Fulk e Richard Thomas.

A Bojangles tem unidades em Honduras e restaurantes anteriormente franqueados na Ilha Grand Cayman, Jamaica, México e China.[3] Em 2023, a empresa opera em 17 estados dos Estados Unidos[4] (Alabama, Arkansas, Flórida, Geórgia, Illinois, Kentucky, Luisiana, Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Ohio, Pensilvânia, Tennessee, Texas, Virgínia e Virgínia Ocidental) com expansões planejadas para o Arizona,[5] Califórnia,[6] Nevada[7] e Nova Jérsia.[8] Seu estado natal, a Carolina do Norte, tem o maior número de estabelecimentos.[9]

Os restaurantes oferecem o cardápio completo durante todo o horário de funcionamento. Os sanduíches de café da manhã são o item predominante do café da manhã, incluindo o exclusivo biscoito de filé de frango cajun, bem como opções de presunto, ovo, queijo, bacon, salsicha e bife frito do campo. No almoço e no jantar, o item de assinatura é o frango frito com osso com uma variedade de acompanhamentos (chamados de “Fixin's”), incluindo batatas fritas, feijão pinto temperado com cajun, arroz sujo, Bo-tato Rounds (um tipo de hashbrowns), salada de repolho, feijão verde, macarrão com queijo, purê de batatas e grãos. Eles também oferecem filés de frango desossados conhecidos como “Chicken Supremes”, que são servidos com uma variedade de molhos, sanduíches de frango frito e grelhado, um sanduíche de peixe conhecido como “Bojangler” e várias saladas que podem ser cobertas com frango grelhado ou frito. As sobremesas incluem o biscuit Bo-Berry, que é um biscuit com mirtilos coberto com uma cobertura de açúcar, uma torta frita de batata-doce e biscoitos de canela. Ofertas sazonais e por tempo limitado também aparecem em alguns cardápios, como biscoitos de costeleta de porco.[10] Em abril de 2024, o Bojangles adicionou e criou o Bo's Bird Dog, que apresenta um supremo de frango em um pão de cachorro-quente torrado.

Referências

  1. ↑ «All Bojangles' Locations | Famous Chicken 'n Biscuits». Bojangles. Consultado em 19 de agosto de 2024 
  2. ↑ a b Ruggless, Ron (2 de abril de 2019). «Bojangles names new marketing chief». Nation's Restaurant News. Consultado em 19 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 2 de abril de 2019 
  3. ↑ Press, Paul Nowell Associated. «Bojangles' aims to lure Chinese to 10 new stores». Wilmington Star-News (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  4. ↑ «All Bojangles Locations | Famous Chicken 'n Biscuits». locations.bojangles.com (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  5. ↑ «Bojangles expanding to Arizona, here's what we know about the 20 new restaurants». ABC15 Arizona in Phoenix (KNXV) (em inglês). 15 de março de 2024. Consultado em 19 de agosto de 2024 
  6. ↑ Asperin, Alexa Mae (16 de abril de 2024). «Bojangles opening first West Coast locations in California». FOX 11 (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  7. ↑ Lilly, Caitlin (31 de julho de 2023). «Bojangles expanding to Las Vegas with opening of 20 restaurants». https://www.fox5vegas.com (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  8. ↑ NJ.com, Christopher Burch | NJ Advance Media for (2 de março de 2022). «Bojangles is coming to N.J., opening 10 restaurants». nj (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  9. ↑ «All Bojangles Locations | Famous Chicken 'n Biscuits». locations.bojangles.com (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 
  10. ↑ «Menu». Bojangles (em inglês). Consultado em 19 de agosto de 2024 

Ligações externas